芙蓉区市场监督管理局依法对长沙上座信诚餐饮管理有限责任公司的餐饮具（炒菜碗、鲍鱼碗共2批次）进行抽样检验。经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934－2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。长沙市芙蓉区市场监督管理局对该抽检不合格餐饮具进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

本局对当事人开展执法检查。经现场检查，抽检批次不合格的产品在收到报告后已经使用完毕。当事人积极配合调查，事后排查了造成不合格的原因，提交了整改报告，并组织工作人员进行业务培训，规范餐饮具清洗消毒流程，定期查看消毒设施运行情况并如实记录，确保不再发生类似情况。

依据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，责令当事人改正违法行为，在整改完成后依法进行了现场复查，当事人能较好落实食品安全相关制度，未发现食品安全异常情况。

长沙市芙蓉区市场监督管理局   

2023年7月5日