为持续抓好大气污染防治攻坚行动，进一步提升一线餐饮业油烟污染治理能力，更好的发挥智慧调度平台作用，2024年4月1日，芙蓉区召开餐饮油烟污染防治暨市智慧调度平台操作培训会。芙蓉区工信局、芙蓉区住建局等17个单位及隆平园管委会，湘湖管理局、各街道30余人参加培训。

市生态环境局芙蓉分局专题辅导一线部门餐饮油烟污染防治，市蓝天办讲解长沙市智慧调度平台操作使用方法，与会人员就平台操作和日常工作中的疑难问题展开讨论交流。通过现场讲解和集中授课方式相结合，立足实用，突出重点，进一步明确餐饮油烟现场和台账检查要点及智慧平台操作流程，提升了整体管理业务水平，取得了较好的培训效果，为规范大气污染防治工作打下坚实的基础。

芙蓉分局将餐饮油烟日常监管重点归纳为“七看四查”，针对现场情况一看灶头数，二看集烟罩，三看净化风量，四看烟道安装，五看净化器，六看排烟口，七看机器运行；针对运行台账，一查清洗协议，二查清洗频次，三查清洗验收付款凭证，四查资料管理，并配有实景照片辅助解读，为一线管理人员打造标准化监督检查流程，有效破解了巡查过程中“没方向，易遗漏”的难题。

后续，芙蓉分局将依托自身专业知识，及时关注餐饮油烟净化设备技术发展动向，适当开展前沿技术宣传分享，构建餐饮油烟治理“疏堵结合”新格局。