2023年“三考”（高考、学考、中考）即将来临，夏季气温高、湿度大，食品容易腐败变质。芙蓉区市场监督管理局特发布“三考”期间食品安全消费警示，提醒广大考生注意饮食安全：

一、增强安全意识。考生最好选择在家或者学校食堂就餐。应挑选新鲜食材，烹饪过程确保烧熟煮透，避免交叉污染，不食用隔夜饭菜。尽量不食用凉拌菜、熟食卤味、生食水产品、冷加工糕点、四季豆、野生蘑菇、新鲜黄花菜、皮蛋及泡发过久的木耳等高风险食品，家长送餐应尽量缩短送餐时间。

二、掌握消费常识。如需外出就餐或购物，选择证照齐全、就餐环境、贮存条件良好的餐饮店或超市等场所消费，注意查看产品生产日期、保质期等信息。餐后索要发票或收据，谨慎网上订餐和购买街边流动摊贩的食品。　

三、科学合理饮食。多食清淡营养的时令食品，少食油腻和生冷食品，切勿暴饮暴食，瓜果充分清洗或去皮食用。保健食品并不能满足人体需要的所有营养素，不能代替日常饮食。以前没吃过的食品尽量不要食用，尤其不要盲目增加各种保健食品等“补品”。　

四、加强应急能力。若出现餐后呕吐等不适症状，应及时就医，保留病历和化验报告等相关资料，及时拨打投诉举报电话12315。

广大考生在考试期间请注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，以最好的精神状态迎接考试。　

长沙市芙蓉区市场监督管理局

2023年5月30日